おいしい雑食生活

キムチたらこ鍋

今日の鍋は、２月１日にコメントくれた、0014さんのおすすめのキムチたらこ鍋です。

キムチのダシが豚バラ肉の旨味を引き立てます。ワンポイントのタラコは、キムチの味にすっかり包まれてますが、口に含めばたらこのプチプチ感があり、タラコが入っているから、ご飯が食べたくなります。

タラコが入ってなければ、ただのキムチチゲですが、キムチチゲの場合はご飯よりもビールや焼酎が飲みたくなります。