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肉だんご鍋

肉だんご鍋

肉だんご鍋用のスープが並べて売られていて、その下にお徳用肉だんごの袋入りが大量に積まれている。

販売戦略ともいえない、いかにもありがちなスーパーの売り方に素直にのってあげて、肉だんご鍋の登場です。しかし、スープと肉だんごだけでは、肉だんご鍋にならないので、その他の具材も買い足します。

肉だんごの他に、白菜、しいたけ、長ねぎ、小松菜、人参、豆腐、春雨。スープの袋に書かれていたレシピのとおりに作りました。

しょうゆ味で、ほのかに甘い鶏がらベースのスープはまろやかです。この鍋の中で唯一の肉系食材の肉だんごは、ふわふわで美味しいのですが、出来合いのモノよりもやっぱり手作りした方が、肉団子の旨みエキスの出かたが違うと思います。

次回は肉だんご作りから挑戦だぁ!  



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