完熟トマト鍋
この完熟トマト鍋も一風変わった鍋でした。
２００９年の「今年の人気鍋」で１位を獲得したトマト鍋です。ちなみに２位はカレー鍋です。
そんなに一般受けするとは思えない味とコクが、かなり洋風で鍋と言うよりシチューのおもむきです。
具材もウインナー、キャベツ、玉ねぎという、およそ伝統的な鍋には入れない物が入ります。
独特の風味は鍋の領域を超えて、冬の季節物に限定されずに、どんな季節でも美味しく食べられると思います。
具を食べ終わったあと、ご飯をスープに入れて、雑炊ならぬリゾットやチキンライスみたいな洋風おじやも絶品でした(^^)v
