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赤の梅酒ペリーラ|チョーヤ

赤の梅酒ペリーラ|チョーヤペリーラ(Perilla)は、シソの学名だそうで、グラスに注いだだけでシソの香りが漂ってきます。

赤ワインよりシャープな鮮やかな色は、爽やかな香りをイメージさせます。

口に含むとなおさらシソの香りと、シソの味が混ざった梅酒の味がします。赤シソエキスのせいでずいぶんドライな梅酒に仕上がってます。アルコール度数14%です。

ただ問題は、シソが嫌いだとか苦手な人にとっては、苦痛でしかないと思える味と香りですね。

カクテルベースとして使うのはOKでも、ストレートやロックでぐいぐい飲むのはちょっと…

「2杯目からは罰ゲーム」 by シソぎらい  



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