ヱビス超長期熟成2009
熟成期間にヱビスビールの約2倍の時間をかけたそうですが、それがどれくらいの時間(日数)なのかは不明です。
深みとコクのある味わいというひと言につきるのですが、苦みもかなりあるのですが、なめらかな苦みですね。超長期熟成の作用なんでしょうかね。
香ばしく苦く濃く、そのすべてが優しく滑らかでまろやかです。
発泡酒市場にあふれかえっている低価格な炭酸アルコール飲料たちを横目で見ているような姿勢は、あっぱれとしか言いようがないです。かといって顧客をないがしろにしてないのが、飲めば感じられます。
