天下一品の細麺
天下一品ラーメンの麺は、もともと太いわけではなく中細麺なのですが、昨年１１月頃から従来の麺から細麺へ導入が進められていて、いずれ完全に置き換わるらしいですね。
従来の麺との食感に違いに、ファンの間で物議を醸しているようです。従来の麺と細麺を選べる店舗もあるみたいですが、都内最強の呼び声が高い江古田店では、すでに入れ替えが完了しているらしく、選択肢はありませんでした。
食べてみた感想は、それほどの食感の違いや違和感などはなく、むしろスープとの絡みがよくなって、細麺の食感は食べやすくなったと思います。
ところで、携帯電話の文字入力で、『てんか』を漢字変換すると『天下一品』が出てくる（デフォルトのままで）って、知ってました？
