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フグちり

フグちり

フグちりセットが売っていたので、珍しさにつられて買ってみました。

独特のダシが何とも言えませんね。ふぐの肉そのものも、魚であって魚じゃないような感じですし。

鶏手羽先を使った『コラーゲン鍋』なるものが流行っていますが、フグちりこそ元祖コラーゲン鍋の様な気がします。  



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