國盛にごり酒
にごり酒は久しぶりに飲みました。この國盛にごり酒は、まろやかな飲み口、さらっとした舌触りです。
ヨーグルトのような、まったりとしたにごり酒もいいですが、すっきりしたのど越しのにごり酒も、なかなかイケます(^_^)
『淡麗どぶろく』ってとこですか（笑）
やや甘口ですが、料理にも合いそうです。
越乃かぎろひ
ワールド・ベースボール・クラシックの日本vs韓国戦は、７回コールドゲームという予想外の展開で日本が大勝・圧勝・快勝しましたね。お酒を飲みながら盛り上がってテレビ中継を観てました(^o^)
飲みながら盛り上がるといっても純米酒なんですが(^◇^;)
まあテレビ観ながら、わーわー言って飲む分には何でもいい気もしますね。でも、スポーツ観戦にはビールや発泡酒の方が似合ってそうですね。
ゲームが終わったあと、余韻にひたりながら飲む酒は、ワインや日本酒がいいかなぁ…
ということで、まだ純米酒の続きを飲みます（笑）ゲームの余韻にひたりながら…
武の井 純米吟醸
東京の雪はやんでしまいましたね。積もらなくて雪見酒とはいきませんでしたが、日本酒を飲んでいます。
山梨県の「武の井 純米吟醸」です。純米酒にありがちな味の濃さというか、コシの強さはありますが、スッキリした飲み口も備えているお酒です。
香りの仄かさが、飲みやすさを演出していますね。人肌程度に温めてもおいしく飲めそうです。まだ雪が降っていたら、ぬる燗にしたかも知れません。
透明度が高い日本酒です。
飲み口さらり 魚沼
飲み口さらりと書いてあるとおりに、サラリとした純米酒です。
純米酒のもつ負のイメージ、
『味が濃い・ベタ付く・飲みにくい』
そんな純米酒の欠点を払拭して、グイグイ飲める純米酒を目指したのが開発コンセプトらしく、その趣旨は、ほとんど成功していると言っていいでしょう(^_^)
滑らかな飲み口で、飲み飽きないですね。ごくかすかに甘い香りがするのも良いです。
どんな料理でも引き立てそうな雰囲気です。
天狗舞｜山廃仕込純米酒
石川県白山市のお酒です。加賀の酒という方が雰囲気ありそうです。
山廃仕込みに特有の香味が濃厚です。無色透明ではなく、少し黄色くて、いわゆる山吹色をしています。美味しそうに見える色ですね。
味と香りと価格のバランスが取れている純米酒です。
